芹菜变身咸菜 美味快手秘诀大揭秘

芹菜是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，将其制成咸菜更是美味可口。今天，我们来介绍一下芹菜怎么做咸菜好吃又简单。

将新鲜的芹菜洗净，切成小段。接着，在锅中加入适量的水，烧开后放入芹菜段焯水，捞出过凉备用。然后，准备一个容器，放入适量的食盐、蒜末、辣椒末和生抽，搅拌均匀制成腌料。

将焯水后的芹菜段放入腌料中，充分搅拌均匀，使得芹菜的每一面都裹满腌料。将腌制好的芹菜咸菜放入密封容器中，腌制24小时即可食用。

芹菜怎么做咸菜好吃又简单？关键在于焯水后的芹菜要迅速放入冰水中过凉，保持脆爽口感。根据个人口味调整腌料的搭配，可以让芹菜咸菜更加美味。

在日常生活中，芹菜怎么做咸菜好吃又简单的方法深受大家喜爱。不仅口感鲜美，而且制作过程简单，是家庭餐桌上的美味佳肴。快来尝试一下这道美味的芹菜咸菜吧！